Dlaczego śnieg posypany solą się topi?

Za oknem zaczął padać śnieg, wszędzie biało, drogi i chodniki przykryte białym puchem. Chociaż śnieg wprowadza świąteczny nastrój, nie zawsze chcemy aby zalegał na chodniku przez który przechodzimy. Wtedy pierwszą myślą, która przyjdzie nam do głowy to sięgnąć po sól. Zastanawialiście się kiedyś dlaczego śnieg posypany solą się topi?

Podczas posypywania śniegu solą tworzy się roztwór wody i soli, który ma niższą temperaturę zamarzania niż sama woda. Podczas zamarzania wody cząsteczki wody poruszą się coraz wolniej i łączą się tworząc małe kryształy. Połączenie takich małych cząsteczek kryształów wody tworzy śnieg lub lód który widzimy gołym okiem. Dodając sól do zamarzniętej wody utrudniamy cząsteczce wody łączenie się w kryształki, przez co śnieg wolniej zamarza. Tempo samego topnienia pozostaje bez zmian. Równowaga pomiędzy zamarzaniem i topnieniem zostaje zachwiana na korzyść topnienia. Dodatkowo w przypadku obniżania temperatury otoczenia cząsteczki będą coraz wolniej się poruszać nawet z dodatkiem soli. Jeżeli temperatura spadłaby poniżej -21.1°C, woda zamarznie niezależnie od stężenia soli. Idealnie ukazuje to animacja znajdująca się w na tej stronie.*

Stężenie soli a temperatura zamarzania. Źródło.

*Animacja wymaga dodatku Adobe Flash Player, na dzień dzisiejszy wspiera go tylko przeglądarka Microsot Edge.
Źródło: https://antoine.frostburg.edu/chem/senese/101/solutions/faq/why-salt-melts-ice.shtml

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.