Sałatka krabowa

Składniki

---

• 250 g paluszków krabowych (np. mrożonych)
• 100 g (1 woreczek) ryżu
• 3 jajka
• 1 puszka kukurydzy
• 1 mała czerwona cebula
• 200 g ogórków (2 gruntowe lub 1/2 szklarniowego)
• mały pęczek rzodkiewki (opcjonalnie)
• szczypiorek
• koperek

SOS

• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka śmietany
• 1 łyżeczka musztardy

Mrożone paluszki krabowe rozmrozić (np. przez noc w lodówce) lub szybciej w temp. pokojowej. Wyjąć z folii i pokroić.

Ryż ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wyłożyć na dno salaterki (np. szklanej).

Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek i pokroić w kosteczkę.

Przygotować sos mieszając składniki i doprawiając solą oraz pieprzem.

Układać kolejno składniki skrapiając sosem, np. w takiej kolejności od spodu: ryż, posiekana czerwona cebula (oprószona solą), odcedzona kukurydza, ogórek (obrany i pokrojony), rzodkiewki, jajka, szczypiorek, paluszki krabowe.

Polać pozostałym sosem i udekorować koperkiem.

Źródło: https://www.kwestiasmaku.com/przepis/salatka-krabowa