Sałatka z selera naciowego z kurczakiem

Składniki

---

• 350 g filetu z piersi kurczaka
• 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
• odrobina oleju do smażenia
• 3 łodygi selera naciowego
• 2 płaskie łyżki suszonej żurawiny
• 1/2 sałaty lodowej
• 6 krążków ananasa z puszki
• puszka kukurydzy konserwowej
• 10 dag żółtego sera
• 2-3 łyżki majonezu
• szczypta soli i pieprzu

Krok 1

Kurczaka kroimy w małą kostkę (około 350-400 g). Smażymy na małej ilości oleju posypując przyprawą do kurczaka (np. gyros, 1/2 łyżeczki). Odstawiamy do lekkiego przestygnięcia.

Krok 2

Sałatę lodową (1/2 sztuki) siekamy. Ananasa (6 krążków), ser żółty (10 dag) koimy w kostkę. Selera naciowego (2 łodygi) siekamy w cienkie plasterki. Kukurydzę konserwową odcedzamy z zalewy. Do miski dodajemy wszystkie składniki wraz z suszoną żurawiną (2 płaskie łyżki) i przestygniętym kurczakiem.

Krok 3

Dodajemy także majonez (2-3 łyżki) oraz szczyptę pieprzu i soli.

Krok 4

Całość mieszamy i doprawiamy ewentualnie odrobiną soli oraz pieprzu (jeśli będzie taka potrzeba). Sałatka z selera naciowego gotowa! Przechowujemy ją w lodówce. Podajemy ją z pieczywem.

Źródło: https://poprostupycha.com.pl/przepis/salatka-z-selera-naciowego-z-kurczakiem/